Acidul gras omega-3 previne osteoporoza postmenopauză

Menţinând un bilanţ optim al acizilor graşi polinesaturaţi esenţiali în organism se poate preveni pierderea de masă osoasă ce survine la femei de obicei după instalarea menopauzei din cauza scăderii nivelului estrogenilor, aflăm dintr-un studiu realizat de cercetătorii de la Purdue University şi Indiana University School of Medicine. Se pare că o dietă mai bogată în acidul gras omega-3 şi mai săracă în acidul gras omega-6 ajută substanţial în prevenirea osteoporozei postmenopauză.

Conform articolului apărut în revista „Journal of Nutritional Biochemistry” cercetătorii de la Universitatea Purdue au analizat compoziţia şi densitatea ţesutului osos la şoarecii de sex feminin. La un lot de şoareci s-au îndepărtat ovarele, inducând astfel o stare asemănătoare cu cea a femeilor în postmenopauză, aceste animale primind acizi omega-3.

Se ştie că acizii graşi polinesaturaţi deşi sunt esenţiali pentru organism se comportă diferit. Astfel un raport înclinat în favoarea acidului omega-6, prezent în cantitate crescută în cereale şi carnea de vită, predispune la boli cardiovasculare, boli inflamatorii, cancere şi boli autoimune, pe când o dietă mai bogată în acidul omega-3 (care se găseşte mai ales în nuci şi somon) protejează de bolile cardiovasculare, este benefică în boli depresive, ajută în menţinerea stării de sănătate şi conform studiului actual ajută şi în păstrarea densităţii osoase.

După 12 săptămâni s-a observat că la şoarecii incluşi în experiment care au primit cantităţi mai mari de acizi omega-3 pierderea de ţesut osos a fost mult mai redusă, iar densitatea şi rezistenţa osoasă mult mai bună decât la celălalt lot (care a primit cantităţi mai mari de acid omega-6).

Se pare că un raport de 5/1 dintre acidul omega-6 şi acidul omega-3 ar fi optim pentru prevenirea osteoporozei postmenopauză. Beneficiile nu s-au observat la un raport de 10/1.

Aceste date sugerează importanţa înţelegerii rolului diferitelor substanţe din alimentaţia noastră, precum şi impactul dietei corespunzătoare (sau necorespunzătoare) asupra menţinerii stării de sănătate a fiecăruia dintre noi.